自問(wèn)題奶粉事件以來(lái),國(guó)人不再相信國(guó)產(chǎn)奶粉,紛紛購(gòu)買(mǎi)洋奶粉,從而也就導(dǎo)致了洋奶粉迅速進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng),并且有強(qiáng)勢(shì)之勢(shì)。
近期,國(guó)家質(zhì)檢總局再度對(duì)部分不合格的進(jìn)口乳制品實(shí)行退貨。有分析認(rèn)為,進(jìn)口奶粉問(wèn)題頻出意味著國(guó)產(chǎn)奶粉的機(jī)會(huì)到來(lái)。而行業(yè)專家則認(rèn)為,抓好質(zhì)量才是國(guó)產(chǎn)奶粉收復(fù)失地的王道。
中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然認(rèn)為,進(jìn)口乳品不合格量增多與近年來(lái)不斷增長(zhǎng)的乳品進(jìn)口量有密切關(guān)系。近年來(lái),在國(guó)內(nèi)乳制品安全事故頻頻出現(xiàn)之際,消費(fèi)者信任危機(jī)已全面爆發(fā),不少乳企將目光投向國(guó)際市場(chǎng),紛紛加大乳品進(jìn)口量。不過(guò)各國(guó)乳品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)并不一致,大量的進(jìn)口容易導(dǎo)致魚(yú)目混珠現(xiàn)象的出現(xiàn),進(jìn)一步加大了進(jìn)口乳品的不合格率。同時(shí),我國(guó)奶粉市場(chǎng)上,嬰幼兒奶粉占據(jù)了70%-80%的市場(chǎng)份額,因此國(guó)內(nèi)對(duì)嬰幼兒奶粉的進(jìn)口量較大,這也是造成嬰幼兒奶粉不合格量占比較大的原因。她認(rèn)為,當(dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)洋奶粉并非絕對(duì)安全時(shí),對(duì)洋奶粉的崇尚之情自然而然降低了,消費(fèi)也會(huì)出現(xiàn)一定的下降。而消費(fèi)者對(duì)洋奶粉安全的疑惑必定給國(guó)內(nèi)乳企帶來(lái)發(fā)展契機(jī)。雖然國(guó)內(nèi)乳企在液態(tài)乳市場(chǎng)上占據(jù)了主導(dǎo)地位,但在嬰幼兒奶粉市場(chǎng)上則力量微薄,對(duì)企業(yè)而言,奶粉市場(chǎng)的利潤(rùn)遠(yuǎn)高于液態(tài)乳市場(chǎng),發(fā)展并壯大奶粉業(yè)務(wù)顯得意義重大。
一位不愿意公開(kāi)姓名的奶粉行業(yè)資深人士認(rèn)為,不應(yīng)簡(jiǎn)單的將奶粉劃為中洋兩個(gè)門(mén)派,雙方也不存在此消彼長(zhǎng)的關(guān)系。無(wú)論哪個(gè)奶粉品牌出現(xiàn)問(wèn)題,最終影響的都將是整個(gè)行業(yè),尤其是最近行業(yè)內(nèi)耗嚴(yán)重,讓消費(fèi)者更加缺乏信心。而另一方面,進(jìn)口奶粉的質(zhì)量問(wèn)題,并不是某個(gè)終端洋奶粉品牌的問(wèn)題,“很多被退貨的進(jìn)口乳制品,其實(shí)都是國(guó)產(chǎn)品牌的進(jìn)口原料!
乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為,國(guó)產(chǎn)奶粉最應(yīng)該做的是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。從奶源、到原料、到添加劑,從加工到流通、到儲(chǔ)藏等各個(gè)關(guān)口都要嚴(yán)守,不能讓任何一個(gè)關(guān)口出現(xiàn)問(wèn)題。企業(yè)如果切切實(shí)實(shí)地做到了,消費(fèi)者自然會(huì)看到,會(huì)遺忘過(guò)去。3年之后,國(guó)產(chǎn)奶粉就應(yīng)該能重拾消費(fèi)者信賴。而前提是,這期間絕不能允許發(fā)生新一輪三聚氰胺事件。